Gastronomixs
legend
Volgende Vorige
Ik wil uitleg

Wat is gastronomixs?

Gastronomixs is géén receptensite maar een ideeëngenerator. Hier word je geïnspireerd door de honderden mogelijkheden die er zijn met primaire ingrediënten. Hier vind je alle tools om razendsnel ideeën te genereren!

Blog

  • Techniek: Pekelen

    29 juli 2014

    Techniek: Pekelen

    Welke voordelen heeft een magnetron? Wat gebeurt er tijdens dehydratie? Hoe gebruik je aroma's in de keuken...

     Lees meer
  • Quinoa

    24 juli 2014

    Quinoa

    Ze zijn nog een paar dagen gratis te bekijken, de composities van gastchef Jonathan Karpathios...

     Lees meer

Referenties

  • Dennis Middeldorp | Sense*
    “Door te zoeken naar componenten wordt je creativiteit gestimuleerd. Wie wordt hier nou niet enthousiast van?”

    - Dennis Middeldorp | Sense*

  • Pascal Jalhay | Marfo
    “Kennis delen is belangrijk in ons vak, inspireren en geïnspireerd worden, dat is de essentie en daar staat Gastronomixs voor!”

    - Pascal Jalhay | Marfo

  • Luc Kusters | Bolenius
    “Dé handleiding voor nieuwe culinaire ontdekkingen en het tastbaar maken van creativiteit in de keuken, dat is Gastronomixs!”

    - Luc Kusters | Bolenius