Laatste kaarten Chefs(R)Evolution 2018!

donderdag 19 juli 2018 in Evenementen
Laatste kaarten Chefs(R)Evolution 2018!

Ook dit jaar is Zwolle twee dagen lang dé plek om internationale topchefs op één podium te zien staan. Wil jij je je laten inspireren door de top van de gastronomie? De maandag is inmiddels helemaal uitverkocht, maar de laatste kaarten voor de zondag gaan nu de deur uit! 

Programma zondag 9 september:
Jonnie Boer, De Librije***, Zwolle, Nederland, No. 34 / 50 Best 2017
Jordi Roca, El Celler de Can Roca***, Gerona, Spanje, No. 3 / 50 Best 2017
Ángel León, Aponiente***, Cádiz, El Puerto de Santa Maria
Mitsuharu Tsumura, Maido, Lima, Peru, No. 8 / 50 Best 2017, No. 1 / 50 Best Latin America 2017

Programma maandag 10 september:
Paul Pairet, Ultraviolet***, Shanghai, China, No. 8 / 50 Best of Asia, No. 41 / 50 Best 2017
Poul Andrias Ziska, KOKS, Tórshavn, Faeroe Islands, Best Nordic Restaurant
Stefan Wiesner, Rössli*, Escholzmatt, Zwitserland
Thomas Dorfer, Landhaus Bacher, Mautern, Austria
The young Berlin Avant-Garde: Sebastian Frank, Horváth**, Micha Schäfer & Billy Wagner, Nobelhart & Schmutzig*, Andreas Rieger & Ivo Ebert, Einsunternull*, allemaal uit Berlijn, Duitsland

Gratis toegankelijk: De BOERenmarkt XL
Naast het programma op het hoofdpodium is er de BOERenmarkt XL. Op deze markt wordt je verrast door lokale, ambachtelijke boeren en (wijn)leveranciers van De Librije. Daarnaast eet je bij 12 restaurant uit onze 12 provincies mooie, eerlijke gerechten gecombineerd met passende wijnen. Toe aan iets meer tropisch? Dan ben je welkom bij ‘Brass Boer’, het restaurant van Jonnie en Thérèse op Bonaire. Je proeft hier de wereldse gerechten, bereid met lokale producten met de signatuur van De Librije. De laatste kaarten bestel je hier.