Sous vide gegaarde luxestijl scholfilet
Door de schol eerst te pekelen blijven de filets mooi aan elkaar zitten en zijn ze op smaak. Voor het mooiste resultaat gebruik je een mooie grote schol.
Receptuur voor 1 schol.
Allergenen & dieetwensen
- Vis
- Pescotarisch
Ingrediënten
1
stuks
Scholnaar behoefte
pekelwater, 10% zout