Gastronomixs

À la minute ingemaakte komkommer

Het zout en de suiker zorgen ervoor dat de komkommer snel vocht verliest wat zich vervolgens vermengt met de suiker en het zout. Met een scheutje sushi-azijn heb je direct een mooie smaak van een ingelegd product. Schrik niet van de hoeveelheid zout en suiker want dit heb je nodig voor een goed resultaat. Het eindresultaat van dit component valt of staat met de nauwkeurigheid waarmee je snijdt en natuurlijk een goed en scherp koksmes! 

À la minute ingemaakte komkommerVergroten

Ingrediënten

1

 

komkommer

1

eetl.

zeezout

1

eetl.

kristalsuiker

1

eetl.

sushi-azijn

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina