Gastronomixs

Amandelcrème

Een lichte crème op basis van yoghurt en eiwit met de subtiele smaak van amandelen.

Creatie van Jonnie Boer, Librije’s Atelier, Zwolle.

Receptuur voor 1 liter

AmandelcrèmeVergroten

Ingrediënten

120

gram

yoghurt

135

gram

eiwit

90

gram

sushiazijn

450

gram

zonnebloemolie

225

gram

amandelolie

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina