Gastronomixs

Aziatisch gewokte mosselen

Een toprecept met de smaken en aroma’s van de Aziatische keuken. Houd je aan de volgorde van het toevoegen van de ingrediënten, want op die manier verbranden de tere groenten niet en geven ze een fijne smaak af.

Aziatisch gewokte mosselenVergroten

Ingrediënten

1

kilo

mosselen

2

eetl.

lente-ui, julienne gesneden

1

eetl.

gemberwortel, julienne gesneden

1

theel.

knoflook, julienne gesneden

1

theel,

rode peper, julienne gesneden

2

eetl.

witte miso

1

eetl.

sherryazijn

3

eetl.

rijstolie

1

dl.

sake

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina