Gastronomixs

Barbecue rub met gember, limoen en rum

Deze veelzijdige rub kan zowel voor zoete al hartige toepassingen gebruikt worden. Bovendien is de rub rijk aan aroma's door het gebruik van bruine rum; deze rum wordt op houten vaten gerijpt en krijgt hierdoor een volle smaak en kleur.

Creatie van Hidde de Brabander, Dreams of Magnolia, ’s-Gravenzande.

Barbecue rub met gember, limoen en rumVergroten

Ingrediënten

250

gram

bruine suiker

50

gram

gember, vers, geraspt

50

gram

bruine rum

3

 

limoenen

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina