Bechamelsaus
Een blanke basissaus op basis van een roux en melk. Op deze bechamel saus valt eindeloos te variëren door het toevoegen van bijvoorbeeld specerijen en kruiden.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Gluten
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
50
gram
boter60
gram
bloem1
liter
melk2
blaadjes
lauriernaar behoefte
nootmuskaatnaar behoefte
citroensapnaar behoefte
zout en peperReceptuur voor:1000 ml.