Gastronomixs

Boeket van tomaat met Basil Cress

Laat het aanbod in het seizoen de samenstelling van deze salade bepalen! Als de kwaliteit van de tomaten goed is dan heb je maar een paar ingrediënten nodig om het af te werken. Hier gebruiken we Basil Cress van Koppert Cress en mini mozzarella zodat een verfijnde variant op de klassieke salade caprese ontstaat.

Boeket van tomaat met Basil CressVergroten

Ingrediënten

500

gram

tomaten, diverse soorten

100

gram

mini mozzarellabolletjes

1

bakje

Basil Cress, Koppert Cress

 

 

olijfolie

 

 

Aceto Balsamico siroop

 

 

zout en zwarte peper

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina