Gastronomixs

Champignonroomsaus onder vacuüm bereid

Een bijzondere techniek met Kookroom Original, ontwikkeld door de creatieve chefs van Debic. 

Champignonroomsaus onder vacuüm bereidVergroten

Ingrediënten

1

liter

Debic Kookroom Original

250

gram

varkensribben

2

stuks

kippenvleugels

N.B.

 

Debic Bakken & Braden

250

gram

champignons

50

gram

ui

50

gram

winterwortel

1

gram

vers gemalen peper

1

gram

xanthaangom

5

gram

zout

300

gram

diverse champignons

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina