Gastronomixs

Cheesecake crème

Dit beslag wordt gestoomd in de Electrolux Skyline Combi-Oven om bruinkleuring te voorkomen, dit resulteert in een mooie blanke crème.

Cheesecake crèmeVergroten

Ingrediënten

275

gram

witte chocolade

1

kilo

verse roomkaas

875

gram

gecondenseerde melk

1

 

citroen, sap en zeste

1

 

sinaasappel, sap en zeste

4

 

eieren

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina