Gastronomixs

Chocolade vanille truffel

Debic Crème Brûlée is een vloeibare basis voor crème brûlée maar is in de basis een klassieke compositie. Dit kan een mooie basis vormen voor een zeer rijke en smaakvolle ganache, bijvoorbeeld voor truffels.

Chocolade vanille truffelVergroten

Ingrediënten

200

gram

Debic Crème Brûlée

400

gram

pure chocolade

N.B.

 

cacaopoeder

N.B.

 

Maldonzout

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina