Gastronomixs

Coulis van komkommer en Aclla

Erg makkelijk te maken. Deze coulis is een prachtige tegenhanger van krachtige en vette smaken.

Coulis van komkommer en AcllaVergroten

Ingrediënten

500

gram

komkommer, in stukken

½

dl.

mirin

½

dl.

sushi-azijn

2

bakjes

Aclla Cress, Koppert Cress

N.B.

 

xanthaangom

N.B.

 

zeezout en zwarte peper

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina