Gastronomixs

Crème van oude kaas

Een verrassend romige textuur, niet wat je gewend bent van ‘harde’ oude kaas.

Creatie van Thijs Meliefste, restaurant Meliefste, Wolphaartsdijk.

Crème van oude kaasVergroten

Ingrediënten

400

gram

oude kaas, geraspt

300

gram

room

300

gram

olie

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina