Crunch van pinda, kokos en kerrie
Prachtig krokant item dat zowel zoete als hartige toepassingen kent.
Creatie van Yornie van Dijk, student Cas Spijkers Academie, Boxmeer.
Vergroten
Ingrediënten
|
100 |
gram |
pinda’s, ongezouten |
|
30 |
gram |
kokos, geraspt |
|
5 |
gram |
kerriepoeder |
Werkwijze
- Draai alle ingrediënten fijn in een blender of cutter.
- Bewaar tot gebruik in een dichte bak.
Toepassingen
- Als onderdeel van een dessert, bijvoorbeeld met componenten van ananas, kokos of mango.
- Als onderdeel van een friandise, bijvoorbeeld op een bonbon van zoete gember.