Gastronomixs

Druiven sorbetijs

Lekker fris sorbetijs te bereiden met witte en/of blauwe druiven.

Creatie van Ellen Steenbergen, Culinaire Duizendpoot, Berlicum.

Druiven sorbetijs

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 3.800 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

500

gram

witte druiven

1

theel.

fleur d’oranger

Werkwijze

  • Doe de druiven in de sapcentrifuge zodat je alleen het sap overhoudt. Dit is ongeveer 300 milliliter sap.
  • Voeg de fleur d’oranger toe en meng goed door.
  • Laat bevriezen in de vriezer of ijsmachine.

Toepassingen

  • Heerlijk in een spoom met Moscato d’Asti.
  • Als component in een fris dessert met pure chocolade, appel en citrusfruit.

Vorige pagina