Gastronomixs

Gegeleerde komkommerchutney

Een combinatie tussen een chutney en een gelei. Perfect voor te bereiden en heel strak te verwerken op het bord.

Gegeleerde komkommerchutneyVergroten

Ingrediënten

1

 

komkommer

100

gram

sushiazijn

100

gram

suiker

 

 

schillen en zaadlijsten van komkommer

7

gram

bladgelatine

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina