Gastronomixs

Gegrilde snijbietstelen met knoflook en chili

De aroma's die vrij komen bij het grillen geven de snijbiet een stevig karakter waardoor het een prima begeleiding van vlees is. 

Gegrilde snijbietstelen met knoflook en chili

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 4.800 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

400

gram

snijbietstelen

1

dl.

olie

1

 

chilipeper

2

tenen

knoflook

 

 

zeezout

Werkwijze

  • Snijd de chilipeper en knoflook ragfijn.
  • Voeg deze toe aan de olie.
  • Snijd de stelen in het gewenste formaat en marineer in de olie.
  • Verwarm een grillpan tot deze begint te walmen.
  • Grill de snijbiet kort aan alle kanten.
  • Breng op smaak met zeezout.

Toepassingen

  • Als onderdeel van een compositie met bijvoorbeeld rundvlees, tomaat en courgette.
  • Als onderdeel van een compositie met bijvoorbeeld kippendij, aubergine en rijst.

Vorige pagina