Gastronomixs

Gekonfijte spitskool met knoflook en citroen

Door het konfijten in olijfolie, knoflook en citroen krijgt de spitskool een aangenaam zachte structuur en volle, rijke smaak.

Creatie van Ralph Geerts, Ravanello Food & Concepts, Breda.

Gekonfijte spitskool met knoflook en citroenVergroten

Ingrediënten

1

 

spitskool

30

gram

olijfolie

2

tenen

knoflook

½

 

citroen, sap

N.B.

 

zout

 

 

zwarte peper

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina