Gastronomixs

Gelei van druif en munt

Frisse zachte gelei, vol van smaak. Je kunt deze gelei in een vorm gieten of uitsteken.

Creatie van Gijs Kemmeren, Herberg de Kop van ’t Land, Dordrecht.

Gelei van druif en muntVergroten

Ingrediënten

250

gram

witte druivensap

20

gram

citroensap

4

blaadjes

gelatine

2

gram

munt

2

gram

citroenmelisse

30

gram

suiker

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina