Gastronomixs

Gepofte aubergine met Provençaalse kruiden

Door de aubergine eerst te grillen en daarna op de schil te poffen krijgt het vruchtvlees een duidelijk geroosterd aroma.

Gepofte aubergine met Provençaalse kruidenVergroten

Ingrediënten

5

 

aubergines

5

takjes

tijm

5

takjes

majoraan

2

takjes

rozemarijn

2

takjes

platte peterselie

N.B.

 

olijfolie

 

 

peper en zout

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina