{}

Geraspte eendenlever

Erg smakelijk en spectaculair, zeker als de eendenlever ofwel foie gras de canard aan tafel geraspt wordt.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet

Ingrediënten

500
gram
eendenlever
2
liter
water met koolzuur
8
gram
zout
1
gram
kleurzout
1
gram
suiker
25
gram
whiskey
25
gram
zoete witte wijn
1
gram
peper
1
kg.
zout
Receptuur voor:500 gram

Recept omrekenen

component image