Gastronomixs

Gerookte aardappelsalade

De subtiele rooksmaak van deze aardappelsalade geeft het smakelijke effect alsof de aardappel is gegaard op de barbecue.

Met het rookapparaat van Hendi kun je producten en gerechten op eenvoudige wijze afwerken met natuurlijke, koude rook. Het rookapparaat geeft een subtiel rookaroma mee aan de bereiding, door de verbranding van hout of kruiden.

Gerookte aardappelsaladeVergroten

Ingrediënten

1

kilo

kruimige aardappel

10

gram

bieslook, gesneden

2

 

rode uien, gesnipperd

100

gram

mayonaise

N.B. 

 

zout en peper

N.B. 

 

rookmot

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina