Gastronomixs

Gestoofde short-rib

De bereiding zelf is erg eenvoudig en tijd doet de rest. 

Creatie van Guus Vredenburg, Food Thing!, Almere.

Gestoofde short-ribVergroten

Ingrediënten

1000

gram

short-rib

200

gram

ui, gesnipperd

10

gram

tijm

5

gram

rozemarijn

200

ml.

rode wijn

200

ml.

rode port

10

gram

knoflook

200

ml.

water

3

gram

venkelzaad

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina