Gastronomixs

Granité van mango-kombucha

Een perfect recept voor granité waarbij de kombucha zorgt voor een friszure smaak. Door de verhoudingen van dit recept en de alcohol, hoef je de granité tussendoor niet los te schrapen.

Receptuur voor 850 gram.

Granité van mango-kombucha

Wil je deze pagina bekijken?

Je hebt een account nodig om dit recept of onderdeel van de website te bekijken…Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna direct beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een maand- of jaarabonnement om volledige toegang te behouden.

Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 6.500 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

75

gram

suiker

75

gram

water

500

gram

mango-kombucha

200

gram

prosecco

Werkwijze

  • Breng de suiker en water samen aan de kook tot de suiker volledig is opgelost.
  • Meng met de mango-kombucha en prosecco en doe in een plastic bak.
  • Zet de plastic bak in de vriezer tot gebruik.
  • Schraap de granité in één keer met een vork uit de plastic bak.

Toepassingen

  • Heerlijk bij een dessert met witte chocolade, ananas en vanille.
  • In een compositie met componenten van pijnboompit, groene peper en rabarber.
  • Heerlijk bij banaan, pure chocolade en pinda.

Vorige pagina