Gastronomixs

Groene salade

Gemengde salade op basis van verschillende groene slasoorten aangemaakt met dressing. Hier een lijstje slasoorten waarbij jezelf een keuze kunt maken.

Groene salade

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 4.400 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

 

 

kropsla

 

 

batavia

 

 

bindsla

 

 

andijvie

 

 

waterkers

 

 

postelein

 

 

veldsla

 

 

lollo verde

 

 

friseé

 

 

 

 

 

groene kruiden

 

 

wilde kruiden

 

 

 

 

 

French dressing

 

 

peper

 

 

zout

Werkwijze

  • Pluk en was de verschillende soorten sla in ruim water.
  • Droog de sla in de slacentrifuge.
  • Pluk de sla tot de gewenste stukken.
  • Maak in een bekken aan met de dressing, peper en zout.
  • Serveer direct.

Toepassingen

  • Als onderdeel van een saladebuffet.
  • Gebruik als onderdeel van een koud voorgerecht / salade.
  • Variatietip: gebruik in plaats van French dressing een andere dressing zoals: venkel- chardonnay dressing, sjalot dressing, limoen dressing, honing- mosterd dressing of rieslingdressing.

Vorige pagina