Gastronomixs

Hazelnootrotsjes

Een variant op de welbekende pindarots maar dan bereid met hazelnoten. Door de rotsjes af te werken met gevriesdroogde framboos of gevriesdroogde maïs geef je er een bijzondere draai aan.

Receptuur voor ongeveer 1 kilo.

HazelnootrotsjesVergroten

Ingrediënten

750

 gram

hazelnoten zonder vlies

250

 gram

chocoladecouverture, puur

N.B.

 

framboos, gevriesdroogd

N.B.

 

maïs, gevriesdroogd

N.B.

 

Maldonzout

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina