Gastronomixs

Hollandse tiramisu met boerenjongens en speculaas kruim

Een echte Hollandse variant op de Italiaanse klassieker! Daar mag natuurlijk geen Hollands zuivelproduct in ontbreken. De verse roomkaas van Lebo geeft de tiramisu een uitgesproken karakter.

Hollandse tiramisu met boerenjongens en speculaas kruimVergroten

Ingrediënten

120

ml.

appelsiroop (50% appelstroop/50% water)

500

gram

Lebo verse roomkaas naturel

3,5

gram

bladgelatine, geweekt

500

gram

slagroom

30

stuks

lange vingers

1

dl.

suikerwater

100

ml.

boerenjongens uitlekvocht

100

gram

speculaas

N.B.

 

boerenjongens

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina