Gastronomixs

In aromatische siroop geïmpregneerde aardbei

Impregneren met behulp van een vacuümmachine zorgt voor een snelle opname van de vloeistof. Experimenteer met verschillende smaakmakers in deze bereiding. De kwaliteit van de aardbeien is essentieel! Zorg voor ongeveer dezelfde grootte en neem aardbeien zonder kneuzingen.

De aardbeien van Prestige garanderen jou als chef vol, rijp fruit dat op het perfecte moment is geplukt. Je proeft en ziet het verschil! 

In aromatische siroop geïmpregneerde aardbeiVergroten

Ingrediënten

N.B.

 

Prestige aardbeien

N.B.

 

aromatische vloeistof, bijvoorbeeld munt-, dragon-, verveine-, hibiscussiroop of hartige smaken zoals sushi azijn, sherry, balsamico.

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina