Gastronomixs

Luchtige crème anglaise

Spatel lobbige slagroom door de crème anglaise voor heerlijk luchtig resultaat.

Luchtige crème anglaise Vergroten

Ingrediënten

100

ml.

melk

10

 

eidooiers (250 gram gepasteuriseerd)

250

gram

kristalsuiker

250

ml.

Debic Slagroom 35% zonder suiker

N.B.

 

smaakmakers zoals; vanille of citrus

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina