Gastronomixs

Madeleines

Traditioneel biscuit uit Frankrijk welke in een typerende schelpvorm wordt gebakken. In dit recept wordt Kristalpatentbloem van Koopmans Professioneel gebruikt.

MadeleinesVergroten

Ingrediënten

100

gram

eieren

85

gram

suiker

90

gram

boter

90

gram

Kristalpatentbloem, Koopmans Professioneel

10

gram

honing

 

 

vanille

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina