Gastronomixs

Met gerookt spek gebakken taugé

Taugé is een ontkiemde mungboon. Deze kiemgroente is vooral bekend uit de Aziatische keuken, maar kent nog veel meer mogelijke bereidingen.

Het vet van het spek smelt als het ware om de taugé wat resulteert in een rijk en tegelijkertijd fris garnituur.

Met gerookt spek gebakken taugé Vergroten

Ingrediënten

150

gram

gerookt spek

200 

gram

taugé

N.B.

 

zwarte peper

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina