Gastronomixs

Mini geitenkaastosti's

Erg lekker in een assortiment mini tosti’s en leuk als garnering van salades, soepen en kaasgerechten.

Mini geitenkaastosti's

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 4.400 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

N.B.

 

wit casinobrood, in lengte gesneden

N.B.

 

bladspinazie

N.B.

 

geitenkaas, zacht

N.B.

 

honing

 

 

olijfolie of geklaarde boter

 

 

zout en zwarte peper

Werkwijze

  • Voor de sandwich de geitenkaas in dunne plakken snijden.
  • Besmeer een even aantal plakken aan één zijde met de geitenkaas.
  • Besprenkel met honing.
  • Verdeel er bladspinazie over en dek af met een tweede ingesmeerde plak casinobrood.
  • Verpak in plastic en laat onder lichte druk enkele uren stevig worden in de koeling.
  • Snijd in strakke driehoeken.
  • Bak à la minute in een koekenpan met een beetje olijfolie of geklaarde boter.
  • Serveer à la minute met soep, salade of bij de kaas.

Toepassingen

  • Als snackje of amuse.
  • Als onderdeel van een salade of voorgerecht. Bijvoorbeeld met een salade geitenkaas en spekjes.
  • Als bijlage bij een soepje. Bijvoorbeeld bij komkommersoep of een soep van geroosterde paprika’s.

Vorige pagina