Gastronomixs

Mosterd gemberdressing

Frisse dressing voor bij veel soorten salades, en slasoorten. Een dressing met een volle smaak.

Recept van Jeffrey Meessen, student Cas Spijkers Academie Boxmeer.

Mosterd gemberdressingVergroten

Ingrediënten

75

gram

Dijon mosterd

100

gram

rode wijnazijn

20

gram

aceto balsamico

50

gram

witte wijnazijn

100

gram

gembersiroop

10

gram

poedersuiker

5

gram

water

250

gram

zonnebloemolie

100

gram

olijfolie

150

gram

notenolie

Werkwijze

Vorige pagina