Gastronomixs

Pulled Oats teriyaki

Pulled Oats neemt de smaken van teriyaki makkelijk op en geeft als vegetarisch product de gewenste vleesstructuur.  

Receptuur voor 1 kg.

Pulled Oats teriyakiVergroten

Ingrediënten

600

ml.

Japanse sojasaus

400

ml.

mirin

240

ml.

water

200

gram

suiker

100

ml.

dashi

3

eetl.

gemberwortel, gehakt

1

eetl.

knoflook, gehakt

4

eetl.

aardappelzetmeel

1

kg

Pulled Oats, Gold&Green

20

ml.

sojaolie

50

gram

zwart en wit sesamzaad

6

stengels

bosui, in fijne chiffonade

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina