Pure chocolade panna cotta
Debic Panna Cotta is de verse basis voor een licht en puur zuiveldessert gemaakt van verse room en gebaseerd op het originele Italiaanse recept. De panna cotta is al ontzettend glad en romig, wat versterkt wordt door het toevoegen van melk en chocolade.
Allergenen & dieetwensen
- Soja
- Koemelk
- Lactose
Ingrediënten
- 1 liter Debic Panna Cotta
- 400 gram pure chocolade
- 400 ml. melk
Werkwijze
- Verwarm de Debic Panna Cotta in een pan op laag vuur.
- Verwarm de melk en voeg de pure chocolade toe.
- Voeg het chocolademengsel toe aan de vloeibare panna cotta.
- Giet de panna cotta in een vorm en laat opstijven in de koeling.
- Laat opstijven en vries vervolgens in, liefst in de blast freezer zodat er zo min mogelijk ijskristallen ontstaan.
- Los à la minute en laat ontdooien op de borden.
Toepassingen
- Als zelfstandig dessert.
- Als component in een dessert met verschillende bereidingen van chocolade.
- Als component in een dessert met abrikoos, amandel en anijs.
- Als component in een dessert met bosbes, braam en mascarpone.
