Gastronomixs

Rauw gemarineerde Sint-Jakobsschelp (Tiradito)

Tiradito is een Peruaanse bereiding en lijkt op ceviche alleen wordt er geen rauwe ui in gebruikt.

Rauw gemarineerde Sint-Jakobsschelp (Tiradito)Vergroten

Ingrediënten

10

 

Sint-Jakobsschelpen

50

gram

limoensap

1

theel.

rode peper, fijngehakt

1

eetl.

verse koriander, gehakt

1

theel.

vanillezout

1

dl.

olijfolie

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina