Shoarma van Pulled Oats
De structuur van de vegetarische Pulled Oats leent zich perfect voor deze bereiding en neemt de smaak van de specerijen direct op.
Receptuur voor 500 gram.
Vergroten
Ingrediënten
|
500 |
gram |
|
|
1 |
theel. |
knoflookpoeder |
|
1 |
theel. |
gemalen koriander |
|
½ |
theel. |
kurkuma |
|
½ |
theel. |
gemalen kruidnagel |
|
1 |
theel. |
paprikapoeder |
|
1 |
theel. |
komijnpoeder |
|
1 |
theel. |
gemalen zwarte peper |
|
½ |
theel. |
gemalen kaneel |
|
1 |
theel. |
gemalen gember |
|
½ |
theel. |
cayennepeper |
|
½ |
theel. |
zout |
|
4 |
eetl. |
zonnebloemolie |
|
N.B. |
|
zout en peper |
Werkwijze
- Meng de Pulled Oats met de specerijen en laat een uur marineren.
- Bak goudbruin aan in de zonnebloemolie en breng op smaak met zout en peper.
Toepassingen
- Serveer op een mooi ambachtelijk pitabroodje met zelfgemaakte knoflooksaus en ijsbergsla.
- Gebruik in een compositie met componenten van paprika, aubergine en sesam.
- Gebruik in een compositie met componenten van komkommer, tomaat en olijf.