Taugé espuma

Taugé is een ontkiemde mungboon. Deze kiemgroente is vooral bekend uit de Aziatische keuken, maar kent nog veel meer mogelijke bereidingen.

Het recept voor de taugé soep die gebruikt wordt als basis voor dit component vind je bij het componentenschema van taugé.

Vergroten

Ingrediënten

350

gram

taugé soep

150

gram

eiwit, gepasteuriseerd

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina