Gastronomixs

Taugé-mangosalade met bosui

Taugé is een ontkiemde mungboon. Deze kiemgroente is vooral bekend uit de Aziatische keuken, maar kent nog veel meer mogelijke bereidingen.

Deze frisse salade kan zo gegeten worden, maar is ook geschikt als drager van andere smaken.

Taugé-mangosalade met bosui Vergroten

Ingrediënten

200

gram

taugé

1

 

mango

100

gram

komkommer

3

stengels

bosui

 

 

peper en zout

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina