Taugé noisette

Taugé is een ontkiemde mungboon. Deze kiemgroente is vooral bekend uit de Aziatische keuken, maar kent nog veel meer mogelijke bereidingen.

Als je taugé roostert in een droge pan dan ontstaat er een nootachtige smaak en de taugé wordt wat zoeter. Heel simpel maar erg subtiel.

Vergroten

Ingrediënten

N.B.

 

taugé

 

 

peper en zout

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina