Gastronomixs

Vanille suiker

In veel bereidingen met vanille wordt slechts het merg van de vanillepeul gebruikt, terwijl de peul zelf nog veel smaak afgeeft en niet hoeft te worden weggegooid. 

Vanille suiker

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 4.400 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

1

kilo

suiker

5

 

vanillepeulen, leeggeschraapt.

Werkwijze

  • Neem leeg geschraapte vanillepeulen en stop die in een pot met suiker.
  • Laat enkele weken staan en schud af en toe om.

Toepassingen

  • Als ingrediënt in een bereiding met suiker. Bijvoorbeeld in pannenkoekenbeslag of briochedeeg.  

Vorige pagina