{}

Vanillebavarois

Het verschil tussen pudding en bavarois is dat bavarois wordt gebonden door middel van geklopte room en/of eieren. Om eventueel uitzakken van de bavarois te voorkomen, kan er gelatine aan worden toegevoegd. 

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Ei
  • Lactose

Ingrediënten

9
gram
bladgelatine
100
gram
eidooier
80
gram
suiker
1
vanillepeul
250
gram
melk
250
gram
slagroom
Receptuur voor:700 gram

Recept omrekenen

component image