Gastronomixs

Yoghurt citrusaroma’s

De frisheid en de aroma’s vormen het perfecte huwelijk met wat vettere yoghurtsoorten zoals Griekse, Turkse en Bulgaarse yoghurt maar natuurlijk ook met onze hangop.

Yoghurt citrusaroma’s

Wil je deze pagina bekijken?

Om dit recept of onderdeel van de website te bekijken heb je een account nodig… Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna meteen beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een betaald abonnement om volledige toegang te behouden. Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 4.800 componenten en honderden composities!

Ingrediënten

500

gram

Griekse, Turkse, Bulgaarse yoghurt of hangop

50

gram

suiker

1

 

citroen

1

 

limoen

1

 

mandarijn

1

 

sinaasappel

Werkwijze

  • Los de suiker op in 50 gram sap van de sinaasappel.
  • Meng yoghurt en opgeloste suiker met elkaar.
  • Rasp er met een fijne rasp de schillen van de citrusvruchten naar smaak bij.

Toepassingen

  • Als garnituur in lichtzoete soepen zoals wortel- of pompoensoep.
  • Als onderdeel van een dessert, bijvoorbeeld met componenten van roodfruit of citrusfruit.

Vorige pagina