Gastronomixs

Zoetzure taugésaus

Taugé is een ontkiemde mungboon. Deze kiemgroente is vooral bekend uit de Aziatische keuken, maar kent nog veel meer mogelijke bereidingen. 

Een saus die ook gebruikt kan worden als dressing of als marinade. De taugé geeft een mooie krokante bite.

Zoetzure taugésaus Vergroten

Ingrediënten

100

ml.

rijstazijn

200

gram

suiker of palmsuiker

50

ml.

gembersiroop

4

teentjes

knoflook, gesnipperd

50

gram

taugé

1

eetl.

vissaus

Werkwijze

Toepassingen

Vorige pagina