Gastronomixs

Westlandse kasgroenten

Een ode aan onze groenten- en fruittelers! Een variant op de klassieke crudité uit de jaren tachtig (en ver daarna). We presenteren de groentebereidingen in een piepklein disposable kasje wat direct de link legt met de tuinderij. De kastjes zijn te koop als mini kweekkastjes bij de tuinwinkel of bouwmarkt. De potjes altijd zeer goed reinigen en impregneren met olie.

We geven hier enkele suggesties maar er is geen vast receptuur. Kijk wat het seizoen te bieden heeft en ga daar mee aan de slag. Zorg voor mooie contrasten in smaak en structuur.

Westlandse kasgroenten

Wil je deze pagina bekijken?

Je hebt een account nodig om dit recept of onderdeel van de website te bekijken…Klik op onderstaande button om Gastronomixs 2 weken gratis en vrijblijvend te proberen. Deze én vele andere pagina’s zijn daarna direct beschikbaar!

Na de gratis periode kun je kiezen voor een maand- of jaarabonnement om volledige toegang te behouden.

Voor €7 per maand of €70 per jaar heb je toegang tot meer dan 6.000 componenten en honderden composities!

Er zijn geen items gevonden.

Suggesties
  1. Rode bietjes met fetadipsaus.
  2. Worteltjes met groene curry espuma.
  3. Jonge paksoi met sesam yoghurtdip.
  4. Aspergetips met aarde van ei en broodkruimels.
  5. Honingtomaatjes met popcorn.
  6. Witlof met ansjovisdressing.
  7. Puntradijsjes in aarde van gepofte wilde rijst.
  8. Venkel in geitenkaasroom.

Recepturen zijn meestal terug te vinden in de diverse componentenschema’s, zo niet dan volgen ze in de nabije toekomst!

Vorige pagina