Brood

Brood Vergroten

Brood wordt gemaakt van graansoorten als tarwe, rogge, rijst, gerst, maïs, boekweit en spelt. Daarnaast bevat brood altijd water, gist of een ander rijsmiddel zoals (zuur)desem en zout. Brood levert in verhouding veel voedingsstoffen en weinig calorieën. Anders dan bij witbrood of bruinbrood wordt volkorenbrood gemaakt van de hele graankorrel. Daardoor bevat  het de meeste voedingsvezels, vitaminen en mineralen. 

Basistechnieken: bakken, roosteren, drogen, verkruimelen, smeren, beleggen.

Smaakcombinaties: boter, kaas, zout, tomaat, knoflook, vleeswaren, jam, olijfolie.

Meer weten over dit ingrediënt? Klik hier...

BBQ crunch

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

BBQ crunch

Broodje ei

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Broodje ei

Designcroutons

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Designcroutons

Gegrild stokbrood

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Gegrild stokbrood

Gekaramelliseerde wentelteefjes

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Gekaramelliseerde wentelteefjes

Gevulde broodsoldaatjes

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Gevulde broodsoldaatjes

Gevulde croutons

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Gevulde croutons

Gnocchi van brood

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Gnocchi van brood

Grove broodcroutons

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Grove broodcroutons

Hamburgerbroodje

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Hamburgerbroodje

Krokant zuurdesembrood

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Krokant zuurdesembrood

Krokante broodwafels

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Krokante broodwafels

Mini geitenkaastosti's

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Mini geitenkaastosti's

Mini sandwichspiezen

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Mini sandwichspiezen

Pain perdu croutons

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Pain perdu croutons

Pain soufflé

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Pain soufflé

Pan con tomate

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Pan con tomate

Pangrattato met cashew en citroen

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Pangrattato met cashew en citroen

Panzanella

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Panzanella

Pesto met getoast brood

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Pesto met getoast brood

Roggebrood hazelnootaarde

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Roggebrood hazelnootaarde

Roggebrood ijs

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Roggebrood ijs

Sandwichsoldaatjes

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Sandwichsoldaatjes

Stokbrood als flinterdunne korst

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Stokbrood als flinterdunne korst

Tosti met Peruaanse roomkaasspread

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Tosti met Peruaanse roomkaasspread

Truffelbrioche croutons

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Truffelbrioche croutons

Turks brood

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Turks brood

Vietnamees brood (bánh mì)

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Vietnamees brood (bánh mì)

Wafelsoldaatjes

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Wafelsoldaatjes

Wentelteefjes met glühwein

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Wentelteefjes met glühwein