Pulled Oats (Gold&Green)

Pulled Oats (Gold&Green) Vergroten

Pulled Oats® is een plantaardig vleesalternatief en bevat haver, tuinbonen en erwten. Er komt geen soja aan te pas, geen lactose en geen kunstmatige toevoegingen. Dit volwaardige vleesalternatief is geschikt voor iedereen, van vleesliefhebbers tot je veganistische gasten. Door het hoge eiwitgehalte verzadigt het beter dan vlees of een vleesvervanger. Je kunt daarom een portie van 60 tot 75 gram per persoon aanhouden.

Pulled Oats verliest nauwelijks vocht tijdens de bereiding. Het is voedzaam, clean en een geweldig basisproduct voor iedere keuken. Het vleesalternatief heeft een chewy bite en een neutrale, transparante smaak. Het is dus een perfect ingrediënt om naar eigen inzicht op smaak te brengen met kruiden, specerijen en sauzen. Door de vezelachtige structuur, heeft Pulled Oats® de eigenschap om smaakmakers makkelijk op te nemen.

Basistechnieken: bakken, marineren, stoven, kruiden, roken.

Smaakcombinaties: hoisin, sojasaus, ketjap, zwarte bonensaus, chilipasta, curry, ras el hanout, vadouvan, garam masala, kerrie, tomaat, ui, groene kruiden, kokos, gember, laoswortel, sereh, knoflook, noten.