Sinaasappel

Sinaasappel Vergroten

De sinaasappel is een graag gebruikte citrussoort in de keuken en is vooral geliefd door de sappigheid, zoetheid en zuurgraad. De geurige aroma’s en de etherische oliën van de vrucht kunnen in kleine hoeveelheden al een groot verschil maken in een gerecht. De vrucht bestaat voornamelijk uit een smaakvol lichtzurig sap. Het sap wordt bijvoorbeeld in marinades en sauzen gebruikt. Van de bloesem van de bittere sinaasappel wordt oranjebloesemwater gemaakt.

Basistechnieken: grillen, konfijten, bakken, roken, raspen, persen, uitsnijden, inmaken, ijs, flamberen, roosteren.

Smaakcombinaties: amandel, anijs, vijg, koffie, perzik, abrikoos, asperge, mango, limoen, walnoot, witvis, tijm, aardbei, koriander, wortel, varkensvlees, appel, spek, rode biet, meloen, ananas, rabarber, ui, rozemarijn. 

Meer weten over dit ingrediënt? Klik hier...

À vif snijden van sinaasappel

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

À vif snijden van sinaasappel

Baba met rum en sinaasappel

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Baba met rum en sinaasappel

Geconcentreerde sinaasappel

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Geconcentreerde sinaasappel

Geelwortel-sinaasappelroom

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Geelwortel-sinaasappelroom

Knipbrood van sinaasappel

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Knipbrood van sinaasappel

Luchtige sinaasappelcrème

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Luchtige sinaasappelcrème

Luchtige sinaasappelsuikerrotsjes

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Luchtige sinaasappelsuikerrotsjes

Sangria

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Sangria

Sinaasappel bavarois

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Sinaasappel bavarois

Sinaasappel kummel zout

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Sinaasappel kummel zout

Sinaasappel madeleine

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Sinaasappel madeleine

Sinaasappelbanketbakkersroom

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Sinaasappelbanketbakkersroom

Sinaasappelcake met couscous

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Sinaasappelcake met couscous

Sinaasappelcompote

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Sinaasappelcompote

Sinaasappeldressing

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Sinaasappeldressing

Sinaasappelmarmelade

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Sinaasappelmarmelade

Sinaasappelparfait

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Sinaasappelparfait

Sinaasappelsaus (crêpes suzettes)

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Sinaasappelsaus (crêpes suzettes)

Sinaasappelsaus met citroengras

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Sinaasappelsaus met citroengras

Sinaasappelsoufflé

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Sinaasappelsoufflé

Sinaasappeltuille

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Sinaasappeltuille