Spitskool

Spitskool Vergroten

Spitskool is familie van de witte kool, maar heeft een zachtere smaak en is wat sappiger en lichter verteerbaar. Spitskool is één van de snelst groeiende koolsoorten, binnen zo'n 6 weken na het zaaien kan er al geoogst worden. Spitskool bewaar je het beste in de koelkast. 

Basistechnieken: koken, blancheren, stomen, stoven, sap, roerbakken.

Smaakcombinatiesaardappel, knoflook, komijn, kerrie, Ras el Hanout, gedroogde ham, sesam, spek, anijs.

Atjar tjampoer

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Atjar tjampoer

Gegrilde spitskool

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Gegrilde spitskool

Gekonfijt spitskoolhart in ganzenvet

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Gekonfijt spitskoolhart in ganzenvet

Gepoft spitskoolhart

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Gepoft spitskoolhart

Gerookt spitskoolsap

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Gerookt spitskoolsap

Gladde spitskoolcrème

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Gladde spitskoolcrème

Hele spitskool gegaard in zoutkorst

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Hele spitskool gegaard in zoutkorst

Ingemaakte spitskool

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Ingemaakte spitskool

Japanse spitskoolsalade

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Japanse spitskoolsalade

Kimchi van spitskool

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Kimchi van spitskool

Krokante spitskoolchiffonade

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Krokante spitskoolchiffonade

Marmelade van spitskool

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Marmelade van spitskool

Met venkelzaad gestoofde spitskool

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Met venkelzaad gestoofde spitskool

Pastei met spitskool en walnoten

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Pastei met spitskool en walnoten

Roemeense sarmale

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Roemeense sarmale

Roemeense varza calit

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Roemeense varza calit

Rouleau van spitskool en mosterd

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Rouleau van spitskool en mosterd

Spitskool-dragon-gin granité

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Spitskool-dragon-gin granité

Spitskoolcrème

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Spitskoolcrème

Spitskoolgazpacho

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Spitskoolgazpacho

Spitskooljus

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Spitskooljus

Spitskoolmarbré

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Spitskoolmarbré

Spitskoolrolletjes

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Spitskoolrolletjes

Spitskoolsalade

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Spitskoolsalade

Spitskoolsalade met rozijnen

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Spitskoolsalade met rozijnen

Terrine van gekonfijte spitskool

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Terrine van gekonfijte spitskool

Vergist spitskoolsap

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Vergist spitskoolsap

Vergiste spitskoolsap crème

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Vergiste spitskoolsap crème

Vergiste spitskoolsap saus

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Vergiste spitskoolsap saus

Zoet gekonfijte spitskool

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Zoet gekonfijte spitskool

Zuurkool van spitskool

Je kunt dit onderdeel alleen bekijken als je lid bent.

Word nu lid

Zuurkool van spitskool